20 септември – Световен ден на ориза

2024-09-20 09:27:35

Оризът е основна храна за половината от населението на Земята, най-големият производител в световен мащаб е Индия

Световният ден на ориза се отбелязва ежегодно на 20 септември от 2004 г., когато по инициатива на ООН се провежда Международната година на ориза. Този празник има наистина глобален характер, тъй като оризът е една от най-популярните зърнени култури на всички континенти на планетата Земя.

Оризът е основна храна за половината от населението на нашата планета. Той е култивиран преди хилядолетия в Китай, но най-големият производител в световен мащаб е Индия.

В Европа оризът е пренесен през VІІ век от маврите при завладяването на Испания. Испанците го популяризирали сред местното население на американските си колонии в началото на ХVІІ век.

По време на кръстоносните походи оризът е внесен и във Франция.

В Азия оризът се използва и като суровина за производството на бира, алкохол, високо се ценят и лечебните му свойства.

В България отглеждането на ориз е с над 400-годишна история.