Започнаха засилените проверки на храната в морските курорти

При проверките се съблюдава съответствието на обектите с изискванията на действащото законодателство - съответствие на сградов фонд и оборудване, произход и правилно съхранение на суровини и храни, спазване на срока на съхранение на храните, правилното етикетиране.

Инспекторите проверяват обекти от търговска мрежа, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти за обществено хранене, заведения за обществено хранене, намиращи се на територията на хотелски комплекси, както и обекти, предлагащи услугата тип „all inclusive“.

За периода 21 – 23 май са извършени близо 100 проверки в морските ни курорти. Издадени са 7 предписания за пропуски при поддържането на системите за самоконтрол и пропуски по сградов фонд и оборудване.