Опаковани цветове и натурална горчица на фермерския пазар в Добрич

Кирил има цех, който се намира в град Варна. Произвежда три вида горчица - баварска, класическа с мед и люта. Основните продукти са шарлан и ябълков оцет, които са екологични консерванти. Медът за горчицата се взима от Медена къща „Михови“, които също са участници на фермерския пазар. 

„Стараем се всички продукти да са изцяло от фермерския пазар. Държим на продукти без консерванти и овкусители. Така горчицата е много по-хубава“ – сподели Кирил.

Другият продукт е ръчно приготвена паста от лимец, спелта и твърда пшеница. Единият вид паста е цветен. В опаковката се крият четири екологично красиви цветове – червен, оранжев, жълт и зелен. Цветовете се придобиват от сока на зеленчуци, които са типични за сезона. Със спанак се постига зелен цвят, с цвекло червен, жълтият с куркума, а с червена чушка – оранжев. На вкус зеленчуците не се усещат, но придават интересен вид.

Кирил споделя, че пастата от лимец му е най-любима.