Опасни Е-та в боите за яйца

Ако не бъдем бдителни можем да купи истинска отрова. От БАБХ следят зорко за качеството на стоките, но е добре и всички ние да сме добре информирани за състава на избраната кутия с боички.

Най-важното е да проследите колко и какви са Е-тата изписани на гърба на продукта. Добър вариант е да заложим на естествените багрила – коприва за зелено, куркума за жълто, цвекло за червено.

Не забравяйте, че цената не е водеща в качеството на боята за яйца.

Ето за кои опасни Е-та трябва да следим в етикетите:

Е 102 – тартразин: може да провокира астматични пристъпи и всякакви алергични реакции. Свързва се и с развитието на тумори на щитовидната жлеза.

Е 110 – сънсет жълто: може да предизвика уртикария, запушен нос, други алергии, изпотяване, хиперактивност, особено при децата, тумори на бъбреците, хромозомни увреждания, гадене и повръщане, нарушено храносмилане, загуба на вкуса.

Е 122 – кармоизин: води до хиперактивност, както и до астматични пристъпи и алергични реакции. С него се боядисват най-много яйца – червените.

Е 131 – патент синьо: може да наруши работата на органите на стомашно-чревния тракт, да предизвика алергия, екзема, задух.

Е 133 – брилянтно синьо: може да предизвика астматични пристъпи при хора с астма и алергични реакции, особено при хора, които са чувствителни към аспирин.