Горнооряховският суджук стана марка в ЕС
Горнооряховският суджук стана първото българско защитено георгафско наименование в ЕС. Марката Gornooryahovski sudzhuk беше вписана в европейския регистър на защитените наименования за произход.
uzunov
0
Горнооряховският суджук вече официално е запазена марка в Европейския съюз.
Gornooryahovski sudzhuk е вписан като защитено географско указание в европейския регистър на защитените наименования за произход.
Това е първото българско защитено географско наименование съгласно европейската политика на качество, съобщиха от земеделското министерство.
Марката "Горнооряховски суджук" може да бъде използвана на територията на Европейския съюз, включително и в България, само от производителите, членове на сдружение "РАХОВЕЦ - 2007", Горна Оряховица: ЕТ "СТЕФМАРК – Стефан Марков"; "Р.А. – 03 – Боби" ООД и "Родопа–Горна Оряховица-96" ЕООД.
Българската агенция по безопасност на храните ще осъществява контрола върху правомерната употреба на наименованието на пазара.
Първото свидетелство за масовата продукция на горнооряховски суджук е ферман от далечната 1538 година на султан Сюлейман I Великолепни. В него се дава правото на Рустем паша да владее земите и да прибира данъците от производство на суджуци в Раховиче-и-гебр, т.е. днешният град Горна Оряховица, припомнят агенциите.
През епохата на Възраждането горнооряяховският суджук вече се представя и в Европа. През 1861 година произведеният от Михаил Николов суджук е отличен с медал на Международното изложение в италианския град Торино.
Gornooryahovski sudzhuk е вписан като защитено географско указание в европейския регистър на защитените наименования за произход.
Това е първото българско защитено географско наименование съгласно европейската политика на качество, съобщиха от земеделското министерство.
Марката "Горнооряховски суджук" може да бъде използвана на територията на Европейския съюз, включително и в България, само от производителите, членове на сдружение "РАХОВЕЦ - 2007", Горна Оряховица: ЕТ "СТЕФМАРК – Стефан Марков"; "Р.А. – 03 – Боби" ООД и "Родопа–Горна Оряховица-96" ЕООД.
Българската агенция по безопасност на храните ще осъществява контрола върху правомерната употреба на наименованието на пазара.
Първото свидетелство за масовата продукция на горнооряховски суджук е ферман от далечната 1538 година на султан Сюлейман I Великолепни. В него се дава правото на Рустем паша да владее земите и да прибира данъците от производство на суджуци в Раховиче-и-гебр, т.е. днешният град Горна Оряховица, припомнят агенциите.
През епохата на Възраждането горнооряяховският суджук вече се представя и в Европа. През 1861 година произведеният от Михаил Николов суджук е отличен с медал на Международното изложение в италианския град Торино.
