Тайландски шеф-готвач ще гостува в Добрич на 9 август

Тя ще готви за гостите на ресторанта традиционна тай храна, подготвила е пъстро дегустационно меню, за да изненада вкусовите палитри на гостите. Шеф Katsara е от най-добрите готвачи на Тайланд, тя работи и живее в резорт на остров Ко Чанг. 

Тай кухнята е много пъстра, с контрастиращи вкусове и аромати, много цвят и текстури. Основни елементи в тази кухня са солено, кисело, сладко и пикантно, те могат да бъдат пренареждани и комбинирани по безброй начини. Кухнята е богата и всяко ястие е балансирано само по себе си. Дори не винаги нещата опират до баланс в едно ястие, а баланс между всички ястия на масата.   

шеф Katsara Boonyarit