Днес празнуват готвачите
Международният ден на готвача отбелязват всяка година милиони професионалисти в цял свят
Денят е насочен към образоване на децата по света за важността на здравословното хранене и към популяризиране на професията готвач.
Традицията да се празнува на този ден започва през октомври 2004 по предложение на тогавашния председател на Worldchefs д-р Бил Галахър. Датата 20 октомври съвпада с датата на създаването през 1928 на Световната асоциация на готвачите в Париж, Франция.
На първото събиране, легендарният Август Ескофиер е бил избран за първи почетен президент на Worldchefs от присъстващите 65 делегати от 17 държави. В наши дни световната асоциация включва над 100 асоциации на готвачи от цял свят.
Интересни факти, свързани с храната и готвенето
1. Главният готвач традиционно носи бяло, защото първият главен готвач на Франция (1815 г.) е вярвал, че бялото е най-хигиеничният от всички цветове
2. Плисетата или гънките в шапките на готвачите са показвали колко ястия са усвоили
3. Сиренето е най-крадената храна
4. Най-ранните пещи, датиращи от 29 000 г. пр.н.е. са намерени в Централна Европа
5. Готвачите в Европа от 17-ти век често са работили голи или по бельо заради силната жега
