Био брашно от лимец и ръж предвижда да предлага Добруджанският земеделски институт в Генерал Тошево
Преработката на семената ще се извършва с мелницата, която Институтът е закупил
От 2022 г. Добруджанският земеделски институт Генерал Тошево отглежда биологично производство от четири култури – фасул, ръж, лимец и соя. Те се отглеждат върху 84 декара площ. Там не се прилагат никакви препарати, а само механична обработка. Идеята на Института е да реализира продажба и на биологично производство, както и да мели био брашно в мелницата, с която вече разполага. Сключен е договор с фирма, която подготвя помещението за мелницата и с фирма, която ще извърши монтажа й. Директорът на ДЗИ-Ген. Тошево доц. д-р инж. Илия Илиев изрази надежда през тази година да успеят да я приведат в експлоатация и да започнат с производството на брашна.
Капацитетът на мелницата е за преработка на 15 тона зърно на денонощие. „Биологичната продукция от лимец и ръж в склад на Добруджанския земеделски институт може много бързо да бъде преработена“, заяви инж. Илиев. За съжаление, към момента няма интерес към биологичното производство на Института.
