Двама от тримата членове на журито за Празника на гърнетата вече са ясни

Шеф Калоян Колев има над 18-годишен професионален опит в сферата на кулинарията, Надежда Иванова е експерт-културолог, а по информация на Добрич онлайн, председател на журито ще бъде Даниела Аврамова

Двама от тримата членове на журито за Празника на гърнетата вече са ясни

Броени дни преди "Празника на гърнетата" в Крушари са ясни и членовете на журито.




Шеф Калоян Колев има над 18-годишен професионален опит в сферата. Завършва международно кулинарно училище през 2014 г., като по време на обучението си реализира два стажа в чужбина – в “Market by Jean-Georges” в Доха, Катар и в “Jean-Georges Steakhouse” във Вашингтон, САЩ. Преди да се присъедини към екипа на Института по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт, в което е вече над 5 години, шеф Калоян работи в продължение на 5 години в Норвегия, включително като Су-шеф на Geir Skeie, победител в най-престижното световно кулинарно състезание Bocuse d’or през 2009 година. Богатият му професионален опит води шеф Колев към големи успехи. Само някои от скорошните му постижения са 2-рото място за най-добър отбор на Кулинарната купа на България 2018 г., 3 златни медала от Международното кулинарно състезание в Айдън, Турция през 2018 г., 1- вото място за „Най-добър международен готвач“ и бронзовия медал за „Най-добър международен отбор“ на Gastromak 2018 в Северна Македония, както и златния медал за „Най-добър готвач на годината“ на 11-то Международно кулинарно състезание в Южна Европа, което се проведе в Солун, Гърция, в началото на 2019 г. Сребърен медал в категория „Ресторантски десерт“ получава на 12-то Международно кулинарно състезание в Южна Европа, което се проведе в Солун, Гърция, в началото на 2023 г.

Надежда Иванова е оценявала майсторските гозби на добруджанки на редица издания на Празника. Тя е магистър по специалността „Културология“ и доколкото храната с нейните специфики е част от културата на един народ, то всеки път при участията си в Крушари тя преоткрива нови и нови моменти от бита на местните хора, вложени в автентичните гозби .